生筋子のきせつ、スーパーに並び始めた。
よく、おばあちゃんがつくってくれたなぁ。あれ、おいしかったよなぁ。
というわけで、作ってみました。
①ぬるま湯の中でおそるおそる、たまごのぎっしり詰まった塊をほぐす。
どうやればいいんだ?なんか、白っぽくなっちゃってきてるぞ。いいのか。これで?
②酒、しょうゆ、1対1で一晩漬け込む。
さて、はて?
感想。。。。うーん、おばあちゃん作のが、おいしかったなー。
なんか間の抜けた味になっちゃったよぅ。
なんでかなぁぁ。
夫は箸をつけない。 (中国土産の蓋付器を使用)